La Page à Melkor

 
Le Donjon au Québec
 Boutique : Archibald Microbrasserie 
 2017-05-30 6:16 
 

 Archibald Microbrasserie
Région : Mauricie, Montréal, Région de Québec
Catégories : Microbrasserie
URL : http://www.archibaldmicrobrasserie.ca/
Description :   Après 5 ans d’opération, le succès de La Microbrasserie Archibald ne se dément pas; l’établissement dépasse ses objectifs, la palette de bières a été élargie et la direction a déjà augmenté la capacité de brassage en 2007.

La croissance de la demande et de nouvelles opportunités d’affaires, notamment la canette CAD, a récemment amené l’entreprise à doubler sa capacité de production.

La Microbrasserie Archibald sera l’une des premières microbrasserie québécoise à produire des bières en canettes, un phénomène émanant de la Côte Ouest américaine et en croissance mais encore émergent au Québec.

Chez Archibald nous sommes fiers de nos procédés de fabrication qui s’inspirent principalement des traditions ancestrales Allemandes selon lesquelles une bière se compose de quatre ingrédients de base, soit l’eau, le malt, le houblon et la levure. Nous brassons également des bières de type belge auxquelles nous ajoutons des épices, des écorces d’oranges et des céréales crues.

Nous utilisons des malts de base sélectionnés pour leur fraîcheur et leurs qualités brassicoles (orge cultivé et malté au Québec). Les malts de spécialité proviennent des malteries les plus prestigieuses d’Allemagne et d’Angleterre.

Le houblon est quant à lui sélectionné pour sa fraîcheur, son arôme et son amertume. Les levures utilisées sont de souches anglaises, belges et allemandes.
Modifié le 2017-05-03 16:48:22, Créé le 2011-01-02 15:56:31, nb de visite : 1189  

 Succursale(s)
Description :   Restaurant Trois-Rivières
Région : Mauricie
Courriel :   infotr@archibaldrestaurants.ca
Addresse : 3965, rue Bellefeuille
  Trois-Rivières, QC   G9A 6K8
Téléphone :   819-519-7888 
Description :   Restaurant Aéroport de Montréal
Région : Montréal
Courriel :   infoadm@archibaldrestaurants.ca
Addresse : 975, boulevard Roméo-Vachon Nord
  (zone sécurisée, face à la porte 51), Casier postal 205
  Dorval, QC   H4Y 1H1
Téléphone :   514-687-9977 
Description :   Restaurant Lac-Beauport
Région : Région de Québec
Courriel :   infolb@archibaldrestaurants.ca
Addresse : 1021 Boulevard du Lac
  Lac-Beauport, QC   G3B 0X1
Téléphone :   418-841-2224 
Sans-Frais :   1-877-841-2224 
Télécopieur :   418-841-2555 
Description :   Restaurant Saint-Foy
Région : Région de Québec
Courriel :   infosf@archibaldrestaurants.ca
Addresse : 1240, autoroute Duplessis
  Québec, QC   G2G 2B5
Téléphone :   418-877-0123