La Page à Melkor

 
Boutique en ligne Terroirs Québec
 Boutique : Cidrerie et verger St-Nicolas 
 2018-07-22 17:23 
 

 Cidrerie et verger St-Nicolas
Région : Chaudière-Appalaches
Catégories : Cidreries
Description :   Situé dans une des plus vieilles paroisses du Canada (1694), ce très ancien site de production pomicole et horticole couvre une superficie de 40 ha, dont 10 ha dévolus aux vergers. Une quinzaine de variétés de pommes y sont cultivées, principalement la mcintosh et la cortland, ainsi que d'anciennes variétés, telle que la fameuse et plusieurs variétés de pommettes. Pierre Lafond et Patricia Daigneault se sont établis dans cette petite Normandie du Québec, en 1977. Le vieux verger qui s y trouvait donnant des pommes de haute qualité, l'idée de bâtir une cidrerie artisanale a dès lors germée. Aujourd'hui, on y offre une gamme remarquable de cidres, des doux aux bruts, en passant par un rosé pétillant aux fraises et aux framboises, le cidre de glace et un cidre liquoreux à base de pommettes (11 produits référencés à la SAQ). Pierre et Patricia sont également les fiers concepteurs du cidre de glace (1994) fabriqué dans l'esprit des vins de glace, c'est-à-dire à partir de pommes congelées par le froid naturel et pressées à l'état gelé. En saison, un charmant kiosque abrite leur marché de fruits, de légumes et de fleurs, de gelées et de confitures de conception artisanale et de pain au levain de cidre cuit sur place, dans un magnifique four à pain extérieur. Vous y serez conviés à déguster les cidres de la maison qui n'ont d'autre but que de mettre le fruit défendu un peu plus à votre portée !
Modifié le 2005-03-07 16:08:11, Créé le 2005-03-07 16:08:11, nb de visite : 0  

 Succursale(s)
Région : Chaudière-Appalaches
Contact :   Pierre Lafond
Courriel :   pierrelafond@videotron.ca
Addresse : 2068 route Marie-Victorin
  Lévis, QC  
Téléphone :   418-836-5505 
Sans-Frais :   1-877-441-5505 
Télécopieur :   418-836-8066