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Boutique en ligne Terroirs Québec
 Boutique : Vignoble le Nordet 
 2018-10-16 11:56 
 

 Vignoble le Nordet
Région : Chaudière-Appalaches
Catégories : Cidreries, Vignoble
Description :   C'est avec grand plaisir que nous vous accueillons au Vignoble le Nordet!

Si le coeur vous en dit, et si vous voulez bien suivre le guide, il nous fera plaisir de laisser surgir devant vous les images et les faits qui ont jalonné le chemin qui fut nôtre. Donner jour à la vigne et lui permettre de révéler le charme si particulier de sa noblesse vinifiée… voilà le parcours sur lequel nous nous sommes engagés.

Notre histoire trouve ses débuts au cours de l'été 1997 alors que nous mettions nos premières boutures de vigne en terre. Nos souvenirs retournent en arrière et retrouvent, fraîchement conservées, les images et impressions de ce commencement merveilleux. Nous avions tellement à apprendre et nous nous trouvions à mi-chemin entre le rêve et la réalité. Oui, des vignes au Québec! Oui, des vignes chez nous, à Pintendre même… Allaient-elles seulement bien croître? Nous en avions déjà vu de nos propres yeux dans ce Québec froid et rigoureux, parfois bien difficile, mais il restait encore à faire, de sorte que cela devienne aussi notre réalité!

Et les années passaient, les vignes s'implantaient assez facilement, laissant présager qu'elles nous livreraient des fruits succulents dont nous pourrions apprécier la belle maturité. Avec cette croissance qui se révélait toujours plus au grand jour, notre volonté de transformer ces belles grappes en un vin qui se laisse apprécier s'affirmait tout aussi. Ainsi, nous préparions le chai qui nous permettrait de pouvoir… pour ainsi dire… tout faire de A à Z!

Puis, les premières journées de récolte sont arrivées, ainsi que tout arrive à point à ceux qui savent attendre et " travailler "! Une première section de vignes s'est laissée légèrement vendanger en cette fin d'année 1999. Nous avons donc pu ouvrir nos portes à l'été 2000 en offrant, tout parés de " blancs " que nous étions, nos deux premières cuvées, en vin de table et en apéritif.

Certes, la fierté était sur nos visages. Nous avions tourné la première page! C'était le premier grand pas dans l'implantation d'un commerce vinicole agrotouristique.

Mais beaucoup nous attendait encore. Nous voulions une gamme de produits plus large. Pour ainsi dire, du rouge et aussi un vin plus fin comme une vendange tardive. Et comme le développement de chaque produit est une étape délicate et précieuse, tout est allé de l'avant en un rythme bien précis. Voilà que nous parvenons à rejoindre la réalité présente, celle que nous pouvons vous offrir aujourd'hui, avec une liste de produits comprenant : vin blanc, vin rouge, vin apéritif blanc, vendange tardive et vinaigre de vin.

Si vous êtes intéressés par une visite guidée de groupe, comprenant une explication sur les travaux au champ, un aperçu de nos installations intérieures et une dégustation de nos produits, n'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre place.

Et prenez note qu'il est très aisé de se rendre au Vignoble en empruntant l'autoroute 20 jusqu'à la hauteur de Lévis (5 minutes des ponts en direction est), et en la quittant à la sortie Chemin des Iles, numérotée 321. Vous n'avez par la suite qu'à prendre à droite sur le Chemin des Iles en direction sud, 5 km, et vous êtes à notre porte!
Modifié le 2008-06-15 20:08:01, Créé le 2008-06-15 20:08:01, nb de visite : 0  

 Succursale(s)
Région : Chaudière-Appalaches
Contact :   Carl Bourget
Courriel :   le_nordet@hotmail.com
Addresse : 991, ch. Des Iles
  Lévis, QC   G6C 1B5
Téléphone :   418-833-7183  
Télécopieur :   418-833-4988