Situé sur la rive sud, à 45 minutes à l'est de Québec, Cidrerie La Pomme du St-Laurent est la propriété de la famille Gagné depuis 1930. Trois générations de pomiculteurs s'y sont succédées. Armand a débuté la plantation des tout premiers pommiers. Par la suite, Claude, son fils, s'est joint à lui pour exploiter la culture de la pomme. Avec les années, il a développé tout le volet champêtre des visites à la ferme. Dans le but d'offrir une plus grande diversité de produits, il a fabriqué du jus de pomme naturel élaboré avec des pommes de toute première qualité.
En 2001, Suzanne, sa fille, débute la production de cidres artisanaux. Soucieuse d'offrir un produit de la plus haute qualité, elle poursuit la tradition d'excellence en utilisant des pommes fraîches de qualité supérieure.
Cidrerie La Pomme du St-Laurent possède un domaine de 18 hectares où poussent 3 000 pommiers de type standard. Les principales variétés y sont cultivées telles que melba, lobo, mcintosh et cortland. L'équipe de la cidrerie s'efforce d'introduire de nouvelles variétés chaque année. Des arbres de prunes, pommettes et poires complètent la production.
Soucieuse de la qualité de son environnement, la famille Gagné n'applique plus d'engrais chimiques au sol. Des pratiques de culture, plus naturelles, ont été adoptées.
D'autres produits sont également disponibles sur place, dont un cidre de glace produit en quantité limitée.
