Le Clos St-Ignace est un vignoble de 20,000 ceps plantés progressivement depuis 2003 et qui ouvre officiellement ses portes au public cet été.
Situé au cœur de l’île St-Ignace, il s’insère dans un écosystème particulier au niveau de la flore et de la faune. En effet, la région de l’archipel du lac St-Pierre a été reconnue comme Réserve mondiale de la biosphère par l’Unesco le 8 novembre 2000. Sa diversité est à préserver.
Les îles de l’archipel du lac St-Pierre ont été formées par des dépôts d’alluvions. C’était il y a 8000 ans, après le recul du glacier qui recouvrait le nord de l’Amérique. Un delta composé d’îles effilées s’est ainsi construit à l’entrée du lac St-Pierre. Le sol de ces îles est composé de loam sablo-argileux de Dupas et de loam sableux de St-Samuel. Le relief y est plat, agrémenté des variations de la hauteur des eaux.
