La Compagnie de Canonniers-Bombardiers de Québec (CCBQ) est un organisme sans but lucratif dont les principaux objectifs sont de reconstituer une unité d'artillerie du ministère de la marine au Canada sous le régime Français, ainsi que de voir à la promotion et à la diffusion du fait français en Amérique. Pour ce faire, des passionnés d'histoire font revivre, le temps de quelques jours, avec armes et uniformes la vie des soldats de Louis XV au Canada. Ils se replongent dans la peau et le mode de vie des militaires du 18e siècle lors d'activités commémoratives où sont rejouées les batailles du passé.